美味しい柑橘、柚子（ユズ）を育てよう！柚子（ユズ）　15cmポット苗 - ゆず - おしりとほっぺ楽天

ユズが高級なイメージなのは、料亭などの日本料理の調味料として、よく使われているからかもしれません。果汁はしぼって料理に香味と酸味を加えます。ユズの皮は七味唐辛子などの香辛料の一つに利用されます。九州では、柚子胡椒と呼ばれる調味料も有名ですが、これは柚子の皮に唐辛子と塩を混ぜて作るのだそうです。ユズは熟した後も酸味が非常に強いので、果皮ごと薄く輪切りにして砂糖や蜂蜜に漬け込むか、カットしてレモネードやチューハイに入れるとユズ独特の爽やかな香りで、美味しく飲めます。最近ではユズの香水も見かけるようになりました。晩秋に黄色く熟しますが、果皮が緑色のうちから、摘果を兼ねて収穫、利用できます。・5号ポット（直径15cm）でお届けします。高さ；60〜70cm・植物のため、樹姿はお届け見本写真とは異なることがあります。・商品写真はお届け見本です。また。ポットの色、形は写真とは異なることがあります。・花や実などの写真はイメージです。・開花；5〜6月・収穫；8〜11月（地域によって異なります）・花色；白・樹高；庭植えで2〜3m・用途；鉢、庭・ミカン科・常緑低木・栽培適地；東北地方以南柑橘類としては寒さに強く、多雨や乾燥にも強いため、東北地方や北陸地方でも庭植えで栽培できます。